5-6 patate di media grandezza
2 noci di burro
1/2 cipolla
brodo vegetale
Tagliare la cipolla finemente e sofriggerla con il burro per 5 min a fuoco lento. Lavare e tagliare i porri ed aggiungerli alla cipolla, aggiungere le patate tagliati a dadini e lascire il tutto per 15 min sul fuoco. Mettere il brodo e bollire per 15-20 min. Passare il tutto, se la crema ottennuta dovesse risultare troppo densa si puo' aggungere un'po' di panna o del latte.
Nessun commento:
Posta un commento