3-4 patate
2-3 carote
200 gr piselli
200 gr cetrioli sotto aceto
1 cipolla
2 barbabietole rosse
olio, aceto, sale e pepe
Bollire separatamente le barbabietole, le patate, le carote e i piselli. Quando si raffreddano, mondare e tagliare tutte le verdure bollite e i cetrioli a cubetti (come per l'insalata russa), aggiungere la cipolla tagliata finemente e condire l'insalata con olio, aceto, sale e pepe.
Nessun commento:
Posta un commento