Ванилови корнети

За 40 бр.:

150 г брашно
50 г амонячна сода или 1 бакпулвер
50 г стъргани бадеми
1 щипка сол
100 г захар
1 ванилия
100 г масло
2 белтъка

Замесва се меко тесто, оставя се в хладилника за 1 час. Разточват се суджучета, дебели около 1 пръст и дълги около 8 см, оформят се в различни форми и се пекат в затоплена фурна на 180 градуса 10 мин.
Накрая се овалват в пудра захар с ванилия или се заливат с шоколадова глазура.