Шопский салат

Шопский салат - эта самый популярный и вкусный салат в Болгарии. Этот салат можно сервировать как закуску и как дополнение к основным мясным блюдам. Вот и рецепт:

Продукты:
2-3 помидора
2-3 красных и зеленых перца
1 головка лука
1 огурец
1 острый перчик, много петрушки
200 гр. болгарской белой брынзы

Мелко нарезать и перемешать овощи, добавить по вкусу соль, подсолнечное или оливковое масло, немного уксуса и сверху посыпать горкой тертую брынзу.