Маслени звезди

200 г масло с настъргана кора от 1 лимон
100 г пудра захар
1 яйце
2 жълтъка
250 г брашно
За намазване:
1 жълтък
1 лъжица кондензирано мляко

Маслото с лимоновата кора и захарта се разбива. Яйцето и жълтъците се разбиват. Добавя се брашното, бързо се замесва и тестото се оставя за 1 ч. в хладилника.
Разточва се 1/2 см тесто, реже се на звезди, намазва се отгоре с жълтък и се пече на 180 градуса 15 мин.